Fogão

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FOGÃO 6 BOCAS 30X30 P7 BAIXA PRESSÃO 3S/3D COM FORNO

Fogão
Comprimento: 120 cm
Largura: 90 cm
Altura: 81 cm
Nº de dedos na grelha: 6
Largura do perfil: 7 cm
Queimadores: 3 simples e 3 duplos em ferro fundido
Consumo de cada queimador simples: 320 gr/h
Consumo de cada queimador duplo: 620 gr/h
Quadro de mesa e suporte paneleiro em perfil "U" de 7 cm
Pés em perfil "L" de 4 cm
Chapa de 1,5 mm de espessura
Bandeja coletora de gordura abaixo dos queimadores com 0,7 mm de espessura
Acabamento em pintura eletroestática na cor grafite texturizado
Tubo de distribuição de gás com diâmetro de 1 1/4 polegada (32 mm) na cor alumínio
Obs.: Este fogão deve ser usado somente com regulador de baixa pressão
Forno
Capacidade: 78 L
Comprimento interno: 49,5 cm
Largura interno: 41,6 cm
Altura interno: 31 cm
Comprimento externo: 60,3 cm
Largura externa: 58,5 cm
Altura externa: 45 cm
Consumo de gás: 400 gr/h

Batedeiras planetárias destinadas a misturar e bater massas médias para, biscoitos, e batidos leves como pão de Ió, merengues, cremes, glacês,  e outros preparos especiais. Este equipamento destina-se a confeitarias,e cozinhas industriais, além do mercado informal e donas de casa que trabalham na venda de doces e salgados caseiros. Possue 6 variações de velocidades projetadas de forma a atender a produção de uma gama ampla de diferentes tipos de massas e batidos; além de funcional o sistema é prático e de baixa manutenção. A troca dos acessórios é feita de forma rápida e segura, sistema ímpar no mercado. Possuem grade de segurança que impede o acesso das mãos do usuário nas partes móveis do equipamento enquadrando-se com as normas do Ministério do Trabalho. A fixação da tampa é feita através de um sistema isento de interferências de vibrações oriundas do motor e do ambiente externo aumentando sua segurança e sua higiene

 

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